南八仙雅丹和水上雅丹是中国独特的地貌景观，它们都是由风蚀作用形成的岩石柱群，但是它们在形态、位置、环境等方面存在着一些区别。
南八仙雅丹位于中国新疆吐鲁番市境内，距离市区约20千米，属于吐鲁番盆地的一部分。这里的雅丹柱群高低错落，有的像钟乳石一样笔直挺立，有的则呈“红枣”或“灯笼”状。这些形态各异的石柱由于受到风沙侵蚀而形成，具有非常独特的美学价值。此外，在南八仙雅丹周围，还可以欣赏到沙漠风光和不同品种的葡萄、若羌灰杏等果树，可以说是一处独特的自然风光区。
相比之下，水上雅丹位于贵州省黔东南苗族侗族自治州的镇远县，它与南八仙雅丹最大的不同点就是其地理位置。水上雅丹并非位于沙漠中，而是坐落在酒泉河畔，环境更加湿润。水上雅丹由于其特殊的地理位置，形成了一种特殊的地貌现象石柱集中于河道附近，这些石柱在洪水冲刷下，变得平缓而宽大。这里的雅丹柱群中形态以“蘑菇”状最多。此外，水上雅丹的周围也有着丰富多彩的旅游资源，如苗族风情、九龙山国家森林公园等。
不仅在形态、位置上存在差异，南八仙雅丹和水上雅丹在研究价值上也有所不同。南八仙雅丹是研究新疆地质、气候演变的重要观测点之一，也是探寻古代丝绸之路历史文化的一个重要遗址。而水上雅丹则发挥了更多的生态、旅游价值，通过开发水上雅丹旅游，促进了镇远县的旅游经济发展。
总的来说，南八仙雅丹和水上雅丹都是中国特色的自然地貌景观，尽管它们在形态、位置、环境和研究价值等方面存在着一些差异，但都是值得人们前往一睹风采的景点。无论是赏析沙漠美景还是河岸湿地生态，南八仙雅丹和水上雅丹都能带给游客不同的体验和感受。