每年夏秋之交，青海的广阔草原、清澈湖泊和壮丽雪山吸引着无数游客前往。去青海旅游，除了欣赏自然风光外，带好应季美食也是非常重要的。独特的地理环境造就了青海丰富多样的食材和美食文化，下面就让我们一起来探讨一下，去青海旅游应该带什么吃的。
首先，必备的零食之一当属青稞酥。青稞是青藏高原的主要粮食作物，青稞酥则是将青稞磨成面粉，再加入酵母、盐巴等原料制成的小吃。青稞酥不仅口感香脆，而且富含丰富的营养物质，是旅途中的美味补充品。
其次，可以考虑携带一些牦牛肉干。牦牛是青海高原上的常见家畜，其肉质鲜美而有嚼劲，被当地人视为珍贵的食材。干制的牦牛肉更加方便携带，不仅美味可口，还具有高蛋白、低脂肪的特点，是户外旅行时的理想食品。
另外，还可以准备一些青海特色的酥油茶。酥油茶是藏族和土族等民族的传统饮品，深受当地人民喜爱。它由茶水、酥油、盐巴和牛奶等原料制成，口感浓厚香浓，不仅可以提供能量，还可以帮助人们顺应高原气候。携带一些酥油茶，不仅可以尝到正宗的当地美食，还可以在高原上给自己带来一丝温暖和舒适。
此外，青海的野生果实也是不容错过的美食。比如野生的青稞、青杏、青果等，都是高原上独特的水果资源，口感清甜多汁，充满了自然的味道。可以选择将这些野生果实制成干果或果酱，方便携带，并且可以在旅途中享用，感受大自然的馈赠。
最后，还需要注意在旅途中要保持充足的水分补充。青海高原气候干燥，日晒强烈，游客在出行时一定要随身携带足够的水或者其他饮品，以防止脱水等情况发生。
总的来说，去青海旅游应该带什么吃的，主要考虑的是当地特色的美食和对高原环境的适应。携带一些青稞酥、牦牛肉干、酥油茶和野生果实，以及充足的水源，可以在旅途中满足口腹之欲，同时也能更好地享受青海独特的自然景观和人文风情。